วิธีเตรียม

วิธีเตรียม

ซอยหัวไชเท้าและแครอทเป็นเส้น การหั่นเป็นเส้นพวกเชฟในครัวจะเรียกว่า การหั่นแบบจูเลียน (Julienne Strips) นะคะ หั่นพริกหยวกและไส้กรอกเป็นเต๋าเล็กๆ จะได้ไม่ลำบากเวลาเราม้วน จากนั้นนำส่วนผสมไข่ทั้งหมดมาใส่ชามผสม ผสมและตีให้เข้ากันเบาๆ ไม่เอาฟองอากาศนะคะ เอาแค่ให้ไข่แดงกับไข่ขาวเข้ากันพอค่ะวิธีทำ slotxo เริ่มจากตวงน้ำตั้งไฟใส่หม้อรอเดือด ระหว่างนั้นตั้งกระทะแบนธรรมดาทาน้ำมันบางๆ พอร้อนค่อยๆ เทไข่ลงตรงกึ่งกลาง ยกกระทะขึ้นมาเอนให้ไข่เสมอกันทั่วกระทะ พอไข่เริ่มสุกก็ม้วนจากขอบไปจรดอีกด้าน ทาน้ำมันเพิ่ม เทไข่ลงมาทำแบบเดียวกัน xoslot ระหว่างรอไข่สุก น้ำในหม้อเดือด ใส่หัวไชเท้า แครทลงไป กลับมาที่เตาไข่ ทำซ้ำจนไข่หมดเป็นอันเสร็จ ตักขึ้นพักบนตะแกรงสักครู่ ก่อนนำไปตัด…
ไข่หวานและซุปเต้าเจี้ยว อาหารเช้าแบบญี่ปุ่นอร่อยแบบครบรส

ไข่หวานและซุปเต้าเจี้ยว อาหารเช้าแบบญี่ปุ่นอร่อยแบบครบรส

ไข่ ไม่ว่าจะสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ มีความสำคัญต่อการดำรงชีวิตไม่แพ้กัน โจทย์ติดตรงที่ว่าจะทำอย่างไรให้เด็กทานไข่วันละใบได้โดยที่ไม่เบื่อ วันนี้คุณแม่ปอม รัตมา พงศ์พนรัตน์ พรชำนิ เลยมาลงที่อาหารเช้าแบบญี่ปุ่นดูบ้าง ซึ่งจะประกอบไปด้วยไข่หวาน เสิร์ฟพร้อมกับซุปมิโซะอย่างง่ายๆ ไม่ต้องปรุงอะไรมากมาย ใช้อุปกรณ์เครื่องปรุงง่ายๆ ที่มีในบ้านได้ในการทำอาหารของคุณแม่ ก่อนที่เราจะดัดแปลงสูตรอะไรเพื่อให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของเรา อย่างเวลาทำอาหารให้ลูกที่เน้นรสธรรมชาติและไม่หวานเพื่อสุขภาพที่ดีของเขา คุณแม่จะเริ่มจากไปศึกษาหา slotxo ข้อมูลว่าแบบต้นตำรับเขาทำอย่างไร แล้วนำมาลองทำก่อน เมื่อทำแล้วเราจะรู้สาเหตุว่าเพราะอะไรเขาถึงต้องใส่เครื่องปรุงนั้นๆ จากนั้นเราถึงนำสูตรมาปรับให้เข้ากับรสชาติและรสสัมผัสที่เราอยากให้เป็นได้ถูกต้องสำหรับสูตรไข่หวานนี้ก็เช่นกัน คุณแม่ไปค้นหาสูตรที่เรียกได้ว่าดั้งเดิมที่สุดตามหลักของปรมาจารย์อย่าง อ.ชิซุโอะ ซึจิ ผู้เขียนตำรา Japanese Cooking A Simple…
“#เมนูหนูช่วยทำ (#MealTogether)”

“#เมนูหนูช่วยทำ (#MealTogether)”

นอกจากนี้ยังได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญ อาจารย์รณสิงห์ รือเรือง นักจิตวิทยาคลินิก ระดับชำนาญการพิเศษ มาให้ความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของการเข้าครัวต่อพัฒนาการเด็ก “ปัญหาของสังคมในปัจจุบัน คือเราอยู่ในสังคมปัจเจกนิยม (Individualism) เด็กในยุคนี้เติบโตอย่างโดดเดี่ยวมากขึ้น กล่าวคือ วิถีชีวิตของเด็กหมุนวนอยู่แต่เรื่องของตัวเอง เช่น เรียนหนังสือ กวดวิชา ติดจอ เล่นเกมส์ จึงทำให้ไม่สามารถมองเห็นภาพของสังคมในมุมกว้าง ที่มีบุคคลอื่นอยู่ด้วยได้ ไม่ถนัดการทำงานเป็นทีม slotxo ซึ่งกิจกรรม “#เมนูหนูช่วยทำ (#MealTogether)” นี้ ก็เหมือนการเล่นขายข้าวแกงของเด็กสมัยก่อน เด็กจะได้เรียนรู้ผ่านการเล่นและมีปฏิสัมพันธ์กับพ่อแม่ ญาติพี่น้อง รู้จักบทบาทสมมติ และการทำงานเป็นทีม…
นำเสนอไอเดียเมนูสร้างสรรค์ ชวนลูกเข้าครัวให้สนุก

นำเสนอไอเดียเมนูสร้างสรรค์ ชวนลูกเข้าครัวให้สนุก

vในยุคที่พ่อแม่ และผู้ปกครองต้องปรับตัวให้สอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบันที่ใช้เวลาอยู่บ้านร่วมกันกับเด็ก ๆ มากขึ้น นับเป็นโอกาสอันดีที่จะหากิจกรรมที่ช่วยสร้างเวลาคุณภาพเพื่อสร้างเสริมประสบการณ์ และ พัฒนาทักษะชีวิตใหม่ ๆ พร้อมปลูกฝังพฤติกรรมสุขภาพที่ดีให้กับลูก เนสท์เล่ มุ่งส่งเสริมการเรียนรู้เชิงบวกให้กับเด็กผ่านการลงมือทำ เพราะเชื่อว่าเด็กๆ เรียนรู้ได้ดีที่สุดผ่านการเล่น ควบคู่ไปกับการสร้างสายสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัว โครงการเนสท์เล่เพื่อเด็กสุขภาพดี (Nestlé for Healthier Kids) จึงริเริ่มกิจกรรม “#เมนูหนูช่วยทำ (#MealTogether)” slotxo ชวนทุกคนในครอบครัวร่วมผนึกกำลัง เปลี่ยนพฤติกรรมเด็กไทย สนับสนุนให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในการเตรียมมื้ออาหาร เพื่อสร้างการเรียนรู้โภชนาการจากสิ่งใกล้ตัว และปลูกฝังพฤติกรรมสุขภาพอย่างเป็นธรรมชาติ พร้อมเสริมสร้างพัฒนาการสมองส่วนหน้า…